黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ラーメン宝島@北区表町

チャーシュウ丼付ラーメン定食750円

オランダ通り「だてそば」の向かいの2階。やまと・一元・だて・宝来軒・いわ田のラーメン群の中で暖簾、幟、スタンド看板、突出し看板と主張は多いが微妙な存在感で佇んでいる。階段はやや急で注意が必要である。開店して30年は経つと思われる店内は古めかしく、客の多くはサラリーマンである。

ラーメン定食は焼きめしかチャーシュウ丼かが選べる。ウズラの卵が可愛い。タレはチャーシュウダレに手を入れてあって仄かに香辛料の香りがする。量的に小丼ではなく普通サイズのボリュームがある。

醤油ダレの濁ったスープにやや太麺で麺線は短い。浅月、旭軒@奉還町にルーツがあるのではないかとおもわせる、時流に乗らないラーメンってちょっとうれしい気がする。
冷めん(650円)を見た。不思議な面白い冷めんだ。これは今度注文してみる。