ロースガーリックステーキ(サラダ添)2000円 ご飯200円 酒
ライブ帰り午後10時半。遅い夕飯。
シェフはお元気そうです。切り処が、ぶ厚いですね。3700円のロースステーキならこれごと(約1ポンド)ですわ。シェフの手際を見てるだけで酒がすすみます。
切れ目を入れてじっくり焼き上げてます。鉄板からはみ出しそうじゃわ。200g以上はあるな。
野菜のフライ(タマネギ、ピーマン、茄子、ポテト)はご飯に避難させます。汚らしいけど、こうしないと肉から出た脂に浸かってしまいます。
ディフォでウェルダンですね。ここの肉はこれくらいが最高にうまいです。食べ応えあります