黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

超とんこつ小森@北区中山下

レモンラーメン800円

もはや岡山名物となりつつあるレモンラーメン。色物芸人から真打ちに化ける可能性を秘めたラーメンである。20年以上前「ラーメン太郎」が初め「まことや」で進化を遂げたレモンラーメン。ここ小森においても新しい波をつくらんがため果敢に挑戦したようだ。スープが異なるので三者三様の様式が面白い。

小森では酸味を前面に出してインパクトのあるラーメンにしている。濃厚な豚骨スープだからこそ強い酸味を受け止められる。 まことやのマイルドで上品なレモンラーメンに対してワイルドな野趣あふれるタッチである。
(注:まことやのは期間限定につき現在提供はありません)