2015-01-21 たっちゃん@北区内山下 和牛特上ロース880円 レバ380円 上ミノ480円 センマイ380円 チョレギサラダ380円 ビール ダルマの翌日は、たっちゃんへ。どんだけ好きやねん。青木光男劇場さんご一行と遭遇。 チョレギサラダはてんこ盛りで美味いし、肉を絡めて喰うとこれ最高。 たっちゃんの仕事が手早いので皿が並ぶなぁ。 青木さんお勧めのセンマイ。美しい。 火星人みたいだな、センマイ。 包丁の入れ方が絶妙で柔らかさとコリッとした歯ごたえを兼ね備えている。軽く炙るくらいでOK。