のんき坊＠北区駅前町

7月5日　茄子の揚げ浸し　肉うどん　酒　

久しぶりの朝酒。姫路に行く前の景気づけじゃな。

酒を頼んで、すぐに出て来そうな茄子の揚げ浸しを選んだ。冷えていても美味いからね。ところが茄子を切り出したから驚いた。あら〜作り置きじゃなかったんだ。失礼しました。でも揚げて煮る行程があるので、その分酒がなくなってしまった。熱々の茄子は美味しかった。

たっぷりの肉がありがたい。美味しい揚げ浸しの汁を投入し濃くして完食。