中華飯店 太華（たいか）＠北区表町三丁目

ラーメン560円　酒420円

西陽を背に受けて汗のにじむ夕刻。商店街に入ると涼しくてほっとする。ビールより冷やを一気にあおりたい気分。

酒のなくなった頃、絶妙なタイミングでとどく。

かつての魚出汁バリバリに利いた甘めのスープからすると、若干温和しくなって癖の少ない醤油ラーメンになっている。太華ファンからするともの足らない気もするが、これも吉。