黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ネギラーメン ラーメンショップ@中区下

ネギつけ麺800円 グラスビール250円

15年ほど前、息子の合格祈願で龍之口八幡宮(標高200m)に参った帰りに寄ったっきり、その当時は行列店じゃ無かったな。店外で40分待ち。店内の様子が見えるので退屈しなかった。

ビールを飲みながら20分ほど待つ。店主さんの動きを見ていると一生懸命で丁寧な仕事ぶりに感動したわ。麺は一玉づつになってなく、つかんでは鍋の中へな感じ。すごい技です。

びっくりするくらい酸味の利いたスープは独特だ。黒胡椒を合わせてさらにパワーアップ。麺は水切りがよく出来ており最後まで水没しなくて済む。

細切りのネギと細切りのチャーシュウがどっさり入っている。これははまるわ。一時間待った甲斐があった。
営業時間は午前11時から午後4時まで。定休が水曜日。