備前岡山京橋朝市９月４日開催

台風の影響で風が強いが、気温が上がらないのでしのぎやすい朝。

麺処うまし＠長谷川麺工房のテントは、大将の威勢がいいのでいつも賑やか。

かけそば５００円。鶏肉とお揚げさんが入っている。出汁がしゅみておいしい。のど越しがよく一気にたぐってしまったわ。

塩梅の三田店長さん。

鰻の蒲焼丼６００円。

鰻に錦糸卵、大葉。ウナギが美味いのはもちろん、ご飯が美味い。これが大事な要件だ。ウナギの焼き加減も絶妙でこんどは一匹買いしよう。