えびすらーめん円山店＠中区円山

黒マー油らーめん７０２円 ビール５４０円

黒マー油は焦がしニンニクオイルのこと。ほろ苦く芳ばしい香りがクリーミーなスープにパンチを与える。ただチャーシュウやネギの風味を消してしまうという欠点もあるが、この調味オイルの旨さはそれを補ってあまりある。