ラーメン大統領 円山店＠中区円山
とんこつ塩ラーメン650円 チャーハンセット280円
豚骨スープは塩味ですね。少量のごま油がいい働きをしている。とろみがあって昔風の塩ラーメンだわ。
麺は「岡山の本社工場で製造された自家製」とどこかで読んだが。工場はどこにあるのかな？
パラッパラッのチャーハンは、醤油だれを使っているのかな香ばしい香りがする。
厚みは薄いが、意外に存在感があったわ。
例によって辛もやしとニンニク唐辛子で仕上げをします。
「三度食べたらクセになります」かぁ。まだ二度目だけどね。
