麺屋楽長＠北区表町
ラーメン１０品コース６０００円
楽長さんのチャレンジ。こんな企画は初めてみた。
楽長のメニュウを復刻も含めて１０品を小丼でいただく。たしかに１品６００円見当だと、普通にラーメン一杯がいただけるお値段ではある。また「６０００円ならステーキ食いに行くわ」という友人も多数いる。
昨今呑みにでることもないからその予算で、この企画につきあってみるのも面白いと思って予約してみた。
左から一品目澄ましラーメン：真昆布うるめイワシ サバ節の和風だし
二品目楽長ラーメン：鶏ガラにあっさり和風塩だれ
三品目鶏ガラ中華そば：鶏ガラスープを醤油味でブレンド
四品目だしとんこつ：トンコツ醤油ダレのこってり。
五品目楽長の味噌：鶏ガラスープに倉敷児島の味噌
六品目塩とんこつ：だしとんこつの塩だれバージョン 辛みそのせ
七品目味噌とんこつ：トンコツスープに白味噌
八品目鶏ガラスープのカレーラーメン：チーズ、味噌が隠し味
九品目トンコツカレーラーメン：トンコツスープバージョン
十品目冷やしラーメン：澄ましラーメンの冷たいバージョン
麺が少ないとはいえ１０種類のスープは、充分満足な量。そしてこれだけの食べ比べは、出来るものじゃないからいい経験になった。
