本とん平＠岡山市北区磨屋町

本とん平＠岡山市北区磨屋町
モダン焼700円　めしチャン600円　焼酎ロック

　 作り方が変わっている。通常はお好み焼きを作ってからそばにのせるのだが、キャベツはバラ肉などの具を炒めてそばも投入し、それを生地にのせる。

　　具が積層になってないのがわかる。

　　「焼きめしチャンポン」の略でめしチャン。いわゆるそばめしだね。イカも少量ながら入っていて奥行きのある味になっている。なるほど、人参やピーマンも入っているからチャンポンなんだね。