薑屋（はじかみや）＠岡山市中区関
豚とめかぶの梅干しらーめん780円
6月に中央町から移転して初の訪問。ワンオペでも対応できる手頃な広さかな。店主さんは、今までの二店舗とはちがって自分の意向を活せられたので満足ですとおっしゃっていた。
豚とめかぶの梅干しらーめん。6種の創作ラーメンの中では一番好きなラーメンだ。すっきりしたスープにめかぶと梅干しがよく合う。その分、豚肉の存在感が薄いけどね。サツマイモチップスが散らしてあって良い食感。
同行者の牛スジ煮込み胡麻らーめん880円。これも好きだね。濃い辛い設定は、カレー以外が薄口系なので間違いじゃない。
麺かともに倉敷製麺。
