手打ちそば 海 @岡山市北区内山下
ざる蕎麦850円 天ざる蕎麦1600円 焼酎ロック
3月12日に開店したばかり。近くには王様ラーメンやキッチンほりぐち、キッチンえがお、中華まんの山珍がある。いいランチの街になってきたね
同行者の天ざる。天ぷらをシェアした。
わさびと塩二種(モンゴル塩と藻塩)が添えられている。
細いね、しかも艶がある。塩もつゆも無しに、結構いけるわ。
鰹節の効いたつゆは塩っぱすぎず甘すぎず絶妙な濃さ。量もほどよくてお腹いっぱいになった。
蕎麦湯を出してくれる。ワサビを少し残しておいてよかった。お替わりしたいくらい美味しい。
まだ認知度は低いが、一流店になる予感がある。