・１ＦＵｊｉ☆２Ｔａｋａ＋かんちゃん 遅れて到着するとDoorの向こうから「Little Wing」が聞こえている。前半Ｗネックのベースを使ったらしい。見損ねた。「Stormy Monday」「Black Magic Woman」「 White Room」と非常にぶっ飛んだともいいとこ取りとも言…

スイム ４０００ｍ 1142.4kcalHIPHOP 60分 428.4kcal

中華そば ５００円 味の記憶とは不確かなものだが復活丸天においては見事にかつての味を想い出させてくれる。常連とは言えなかったが３５年前受験生の頃は夜食に、帰省の都度「寝台あさかぜ」の待ち時間に、なにやかやの節目には顔を出していたなぁ。でも１…

レミーのおいしいレストランを観た後、無性にバラ肉に惹かれチャーシュウ作成。寝かせてあった醤油ダレが煮こごりになっていた。この分だと秋の自作オフでは、煮こごりラーメンと味噌ラーメンか。トマト１／４は皮を剥き荒切して大葉と塩をして和えチャーシ…

アニメの画質はついにココまで来たかと言うくらいリアル。パリの夜景や下水道の流れ、ワインの質感など実写かと思わせる反面何もかもリアルじゃなくて漫画チックな部分はあくまでも漫画的にディフォルメしてあり、そこに違和感がない。平日といえども夏休み…

灯りがついてないなぁ。お休みかなぁ？ 何か変だぞ？ あらま！ 平成１７年１２月開店近所の人談「けなげで生真面目な店主は確かに応援したくなるキャラでしたものね。独特なイケン感をかもし出すラーメンとかなりイケるサイドメニューでした 」>けなげで生真…

中華そば４５０円 偶然にも近所の病院の壁に掛かっていた。おそらく２０年前の喫茶蛍と食堂。食堂は今の奥市食堂である。 雑然とした店内は高校野球観戦の労働者諸君で一杯。暑いがテラスで注文。 スープがいまひとつだったので、麺とチャーシュウだけさっさ…

アビーロード ジャケット写真が撮影された日 １９６９年の今日このジャケト写真が撮影された。彼らはみじめなゲットバックセッションのあと春から精力的にABBEYROADスタジオでレコーディングを行い、この日すべての録音を終えた。

・Ｈｏｎｙ Ｂｅｅ ホフナー、リッケンバッカー、グレッチと並ぶとRock'nRollの王道だね。キャロル（ＣＡＲＯＬ）、初期のビートルズのＲ＆Ｒを主に演奏。ボーカルのリッケンバッカー君は甘めの声質がよくシャウトもかっこいい。全体的にはリズムにタイト感…

冷やし麺 ７８０円 ミニ肉めし３５０円 ビール小 久しぶりに訪問。店に貫禄さえ感じる。ちょっと目先を変えて冷たいのを注文。胡麻ダレと肉味噌、ネギが別皿で出される。細切り大根にちょっと驚き、自家焙煎の胡麻ダレとよくあう。チャーシュウともベストマ…

滑走路の南、進入路の真下で着陸する飛行機を見る。ド迫力。

小ラーメン５５０円 開店直前に到着するもすでに２巡目。待っている間に食券を買い並ぶ。掲示によると麺の量はディフォで３００ｇ、小で２００ｇ。自家製麺で太めのちじれ麺。スープはとんこつ、タレは醤油、野菜はもやしキャベツ。ほかにお持ち帰りのチャー…

スイム ４５００ｍ 1285.2kcal hiphop ６０分 428.4kcal合計 1713.6kcal

今回も盛況で楽しゅうございました。ＰＡＰＵＡ兄さんはじめスタッフの皆さん ありがとうございました。９０名のラオタ、ラーメン業界の方が大集合。二次会も盛り上がりました。抽選会でラーメン試食券とＴシャツ、トクちゃんらーめんがあたりました。トクち…

胡椒付。子供の頃のおやつで一番は飛竜の生ラーメンだったな。ネギとハムを添えるだけでうまくなる。 当時のパッケージはもっと貧相でビニル袋に入っているだけだった気がする。添付されている胡椒は普通のより細かく、これをかけると凄くうまくなった。

中華そば６００円 久し振りに訪問。店内の照明と壁紙が明るくなって全体が華やかな感じ。メンマとネギの増量は無料。同じライト豚骨醤油ラーメンで丸天西店とは趣が違う。店の外には香ばしい醤油の香りが漂う。ゲンコツを主体にして昆布がうまく隠された上に…

中華そば５００円 店に近づいただけで豚骨臭が漂っている。裏通りにふさわしい雰囲気だ。おばちゃん一人でチャーハン作って食べていた。残したままカウンターの中に消える。店内にも豚骨臭がするので苦手な人にはつらいかも。スープはさほど匂わないし今日は…

あまから麺検定 関西のラーメン屋うどん屋蕎麦屋に関する２２問。こりゃ難しいわ。カンも含めて４問しか正解できなかった。

ある時阿久悠の連載作詞塾での課題、その日の新聞を隅々まで目を通し商品になる詞を３つ作れという。「商品になる」とはレコーディングされると言うことである。それくらい出来なければこの世界では生きられないということだ。ロック少年だった僕は歌謡曲に…