某接待にて おまかせ ５０００円（推定）、ビール、久保田各１
ズワイガニの身とミソ、豆腐からめ。タコの素揚げ（ポン酢）
ヒラメ、鰆、シマアジ。う巻き。
蕎麦の実の茶漬け（穴子隠し）。鰯のしそ巻揚げ、白子しそ巻揚げ（梅肉風味）
海老、穴子、白身魚、鶏肉、蒲鉾に山かけしてさらに葛餡かけ。酢橘の香りがよい。
穴子押し寿司。デザート。黒豆、スイカ、パイナップル、キウイ、寒天、黒蜜かけ。
久し振りのひがし田に満足。穴子の押し寿司はいつ喰っても最高だね。 チゥ：料理の名前は私が勝手に付けたもので、このまま言っても通じません。あしからず。
