若大将＠兼基

牛タンラーメン　８５０円



牛タン厚切りがたくさん入っている。長ネギの焼いたんが香ばしく、タップリ浮いた脂にからんでボリューム感充分。トンコツと鶏ガラのブレンドスープに塩ダレ。自家製の中細麺。別にチャーシュウ、メンマなどがついていた。これはフツーなのかどうか不明。チャーシュウをスープに入れてみたら、うまかった。１６１杯目（自作４５杯）