黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ささ家@北区中山下

牛骨ラーメン600円

かつては「BONBON」というお店だった。店主も店内もほぼ変化無し。のれんと縞模様が緑から薄茶色の変わっただけ。

店内は喫茶店

刻みニラ、メンマ、固ゆで卵1/2、すじ肉、キムチ別皿。
期待も何もなく好奇心だけで注文。ところがこれが軽い仕上がりで牛脂フレーバーに外連身がなく意外にアッサリ感があって佳品。よく煮込んであるすじ肉が多く甘さホドホドでスープにも合っている。終盤キムチを入れてみるとビックリするくらい引き締まる。麺が少ないのが難。それと甘いラーメンが苦手な方には不向。