冨士屋＠高島屋地下一階

６月９日までの期間限定で出店。
中華そば６５０円

東京ラーメンショーで使用された看板が飾られている。今回の出店は高島屋地下のリニューアルに伴って空きスペースを一時的に活用する要因もあったようだ。それでも厨房はイベント時と違って独立したしっかりしたものである。女将さんもいらして力の入れようがわかる。

約１５年前からイベント出店を先駆けた冨士屋さんだけあって、味の安定感はいうまでもない。