チキンカツレツ９２０円 ビール４５０円
コルメとは、３という意味らしい。ランチ時女性客で満員だ。シェフ、ホール係が共に一人なので配膳まではやや時間がかかる。ゆっくりビールが呑めるともいえる。アルコールは他にグラスワインだけらしい。
エビカツで有名な洋食ルーアンの出なので、見た目もよく似ている。ご飯はお替わり自由だが、全体的に充分な量がある。味噌汁が美味いのもポイントを上げている。
デミグラスソースがタップリかかっていて、カリカリに揚げられた衣とチキンの柔らかさが好対照でいい食感だね。サラダもタップリで添えられているフライは揚げたて、手が込んでいる。
