黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

濃厚鶏白湯拉麺 乙 K's柳川店

濃厚鶏白湯拉麺 乙 K's柳川店@北区蕃山町
濃厚鶏白湯つけ麺900円 究極の担々麺850円

初訪。大雲寺の屋台村の店(閉店)には何度も行ったが厨房設備が貧弱で美味しさが伝わりにくかった。

炙った鶏モモ肉、刻みタマネギ、キクラゲ、カイワレ。麺は細麺。スープは熱々で濃厚まろやか。

同行者の、少しいただいたが、これは美味い。濃厚な鶏スープに芳醇な胡麻の香り、どちらが勝るでもなく、軽い辛さの中に旨味が詰まっている。