黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

つけ麺大将@北区中山下

つけ麺大将@北区中山下
トマトつけ麺カルボナーラ風980円

 チーズがたっぷりかかった麺、焼きチーズののった濃厚トマトつけ汁、炙りサイコロ・チャーシュウ。別添えで粗挽きパッパー・ミル。
 要素は全くイタリアンなんだが、底流にはジャパニーズつけ麺を感じさせる不思議なつけ麺だ。