一照庵＠岡山市北区中山下

一照庵＠北区中山下
牡蠣のすり流しクラッカー添え　生醤油の牡蠣仕立て 　日本酒黎明

沖縄の日本酒「黎明」常温で旨味炸裂。牡蠣の摺流しペーストをクラッカーに盛っていただきます。

　牡蠣オイルの醤油ラーメン。牡蠣の存在感がすごい。