奥出雲そば処 一福 別庵 岡山天満屋店

奥出雲そば処 一福 別庵 岡山天満屋店Ｂ１
梅おろしそば952円　ビール610円

　　右はそば湯とかけ汁。日本酒が無くなったとのことでビールにしたが、蕎麦には合わんな。焼酎にすれば良かった。

　しめ方がよく、水っ気がないのがいい。つゆは、やや塩味が強かったのでそば湯で割ってみた。梅干しは高級品なのかな。甘みと酸味、梅の香りがよかった。