ラボンヌフランケット ＠北区表町 la bonne franquetteは「お気軽に」という意味。 まずは、白ワインとトマトのタルティユ。フランスパンの上にトマトが乗ってる。トマトの酸味とバターの塩味がいいね。 とっておきサラダ。チーズや炒り卵、ベーコンが入って…

ちいちゃん＠北区表町 目玉焼き200円 焼酎300円 絶妙な半熟具合で玉子二個，ポテサラ、キャベツ付き。しかも白身の底はパリッパリｯ。 最強の目玉焼きじゃわ。

中華そば麦右衛門＠兵庫県揖保郡太子町鵤（いかるが） 中華そば８５０円 待合所にちゃんとした椅子があって、ストーブもあるので待ち時間が苦にならない。小さい子供連れのファミリーも多い。右が待合所。開店30分前、既に二組5人並んでいる。 整然とした待…

中山商店＠北区大和町 味噌ラーメン８５０円 ２月１日に開店された。家系加藤商店出身の店主さんが準備の様子を、インスタにあげてくださっていて進捗具合や苦労がわかって開店を楽しみにしていた。 自家製麺の太麺は、北海道の西山製粉のレシピを基に作られ…

鬼ぼし 弟子ラーメン＠北区奉還町 2月13日 弟子ラーメン900円 焼酎ロック500円 シンプルな姿が清々しい。巻チャーシュウ、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉の布陣. 淡いスープが全体をまとめます。チー油の加減が良く、くどさなどみじんもない洗練された一品。 麺は…

味噌らーめんひばり＠アンポンタン間借り営業＠赤磐市熊崎 2月の月曜日だけ復活すると聞いて、11日は祝日で激混みなのを覚悟で行ってみた。 僕の場合、始発バスで行って店に着くのは9時15分だ。この時点で86／150番目午後1時の回であった。バスの便数が少な…

なか卯 下石井店 2月11日7時30分 こだわり卵の牛小鉢朝食 ご飯小盛り450円 なか卯は、卵が美味いと聞いてやってきた。 牛肉系は松屋、すき家と違って「牛すき丼」しかかない。親子丼とうどんがメインのようだ。 朝食は、最低価格290円路線で同じだ。 初訪な…

炭火でチャーシュウを作る。 その3 2月8日 今回は火加減に注意して，目を離さずじっくり焼きました。 終盤もっと熾火にできれば良かったけど、コントロールが難しかったな。 タレで煮る工程では、近くの桜並木の落木を拾ってきてボウボウ燃やしたｗ 冷まして…

さかなの宮脇＠北区表町三丁目 タイラギ900円ｘ２ 6日火曜日に入荷したので、木曜日まであるか心配だったがふたつ残っていた。厚みが３センチほどもある立派なぶに。刺身用に切ってもらった。 美味いねぇ。 車すし＠千日センター街 が無くなってなかなかあり…

士水（しすい）＠倉敷市東町 一汁一菜 朝ごはん750円 日本酒500円 又長（またちょう）商店だったところ。趣のある建物です。 席につくと、まず白湯（さゆ）とおしぼりをだしてくれる。ほどよい温度で身体が温まる。 森田酒造のごく少量しか採れないお酒30ml…

居酒屋 喜一＠北区天瀬 （ひさくま跡地）2月5日訪問 ポテサラ480円 モツ煮込み420円 串三本 焼酎ロック計2020円 前回串物をいただいてなかったので再度訪問。 まずはポテサラからモツ煮込みで、串が焼けるのを待ちます。 ポテサラは、滑らかでフライドオニオ…

ハハズキッチン＠東中央町のお弁当 ロールキャベツ800円 ロールキャベツのボリュームに驚く。僕は二口サイズしか知らない。それがどうだ、箸で持ち上がらないほどデカイ。しかも二個。きのこタップリのトマトソースが美味い。 副菜もモヤシと青菜のお浸し、…

故 三宅のぶや お墓参り＠真福禅寺 2月4日 平成２６(2014)年１月26日に急逝した三宅伸也のお墓参り。10回忌になるのかな。 既にどなたかこられたのかな。お供え花がしてあった。僕の花もいけさせてもらった。シュールなお供え花になった。 伸也の好きだった…

すき家 西大寺店＠東区松新町 お好み牛玉丼ミニ600円 豚汁お新香セット260円 始発バスで13分、店滞在20分くらい、帰りのバス待ち数分と13分で所要時間一時間弱で帰宅できる。家人は、誰も外出を知らない ｗ 「お好み焼風」と銘打った2月の限定メニュウ。 火…

オデッサ＠大阪森ノ宮ピロティーホール 三谷幸喜作 出演：宮澤エマ 柿澤勇人 迫田孝也エ 鎌倉殿の１３人に出演した三人。登場人物は三人。 言語は二つ。 真実は一つ。 満席。注文が遅かったので最後列という最悪の席。かと思いきや、意外に距離感がなく、三…

台湾専門店 好日＠らあめん鬼ぼしにて間借り営業 台湾朝食 大根餅 シェントウジャン（鹹豆漿：牡蠣の粥) ウイスキーロック 好日さんが新しい店舗を見つけるまで、二代目麺処くるりさんとらあめん鬼ぼしさんの定休日に間借りして朝食と昼食をやっている。おお…

中華そば しろうと＠北区中山下 1月の限定1200円 1月31日最終日に訪問 「年明けそば」と銘打って,おせち風の具材が一杯です。揚げレンコン、飾り人参、青菜、飾りかまぼこ、白菜、もやし、鶏肉、お餅、白髪ねぎなど。 淡いスープがよく似合います。

居酒屋 喜一＠北区天瀬 やきめし 黒おでん よだれ鶏 焼酎ロック 昼は牛骨ラーメンを提供していて、夜は居酒屋（ラーメンは無し）。おでん、串焼き、チヂミ、飯物など各種あり。 大根、きくらげ、牛すじを頼んでみた。先にこんにゃくが刺さっていて。取り出し…

長船へ、1月28日 列車で30分の小旅。 長船刀剣博物館＠瀬戸内市長船町 山鳥毛（さんちょうもう）の展示は終わっていたが、レプリカがあってそれだけでも大迫力でしたな。 長船で最も長く続いた刀工の一派 長船派の太刀が展示のメインだ。鍔（つば）や鞘（さ…

松屋岡山駅前店 松のや併設 カットステーキのハッシュドビーフ単品770円 生野菜140円 厚切りのステーキ、スライスビーフ、玉ねぎ・マッシュルームがいっぱい。 ステーキはやや筋張ってはいるが、スライスビーフとソースと絡んで美味しい。 特にマッシュルー…

ハハズキッチン＠北区東中央町 牡蠣フェスタお弁当 牡蠣フライ800円 牡蠣フライに自家製タルタルソース、、ご飯もボリュームあり、副菜はお浸し。 大ぶりの虫明産牡蠣が五個。これだけでグッ！とくるね。電話で予約しとくと着いてから揚げてくれる。キャベツ…

すき家 西大寺店＠東区松新町 牛丼ミニ350円 サラダセット190円 初すき家。今や吉野家を抜いて店舗数no.1らしい。すき家は郊外型店舗展開なので、車無しの僕の行動範囲からは不便な位置にある。ただこの店は僕的にはバス乗り換えなしで行ける唯一の店。 初な…

炭火でチャーシュウを作る。 炭火の直火で焼きました。脂が落ちて炎が上がるから目が離せません。 こんがり焼いてからタレで煮ます。 落とし蓋もします。 炭火は火加減が難しい。 完成です。 一晩冷ましてから チャーシュウ丼にします。玉子忘れてる。

ホルモン酒場やまちゃん＠北区表町 ホルモン タマゴスープ ご飯小 焼酎ロック 久しぶりに夜の町に出たので、やまちゃんで一息つく。 いつものテッチャン ここのホルモンは美味いわ。脂の量がちょうどいい感じ。もたれたりしないわ。 胡麻油が利いたスープが…

麺屋 楽長＠北区表町 1月17日限定 楽長のにっこりDAY第2弾 味噌ラーメン1300円 倉敷塩屋の味噌を主に、長野・徳島の味噌をブレンドしているそうな。ライトな味噌ラーメンに仕上げており、十二麺体と絡みやすく麺の美味しさが引き立つよう考慮されている。 十…

ココマルdeli＠北区内山下 カプレーゼ 珈琲付き704円 ランチ時だとパスタやプレートで提供されるサンドとサラダ、スープ等ちょいと豪勢なのがあるらしいが、モーニングはバケット・パンのサンドが6種類くらい。Casse croute（キャス・クルート）というらしい…

やまと＠北区表町 中華そば小 やきめし小 ビール小瓶 焼きめしも食いたくて小を選択。一杯丸ごと食いたいが、そうはいかない年齢になってしまったようだ。 小といえども、やまとテイストはちゃんとあって、焼きめし共々満足な一杯ですな。 チャーシュウが分…

だるま舎＠北区表町 炙りチャーシュウ麺900円 キクラゲ増し100円 スープ、麺、チャシュウの一体感がいいね。それにキクラゲが加わって、得も言われぬ食感が楽しめる。 「山がさ」時代から構想を練っていた味噌ラーメンが近日登場予定とのこと。このスープに…

居酒屋 喜一＠北区天瀬 牛骨ラーメン950円 ラーメンの単体はない。ランチは全部セットメニューのみ。昨年12月26日開店 1月14日訪問 淡白なスープに意外性がある。焦がしタマネギがいいアクセント。牛スライスの焼肉が２枚、煮卵、ネギ。 揚げ餃子、なます、…

いただきもの人生 葉付大根from西大寺 先月に引き続き、いただいた・ありがたい。冬の大根は甘くて美味しい。 大根葉の菜飯。おひつごと喰らうｗ