こかげフェス＠岡山駅西口広場 西口で何やら面白そうなイベントをやっている。 ファジアーノキッズで賑わっているみたい。 中山下ラーメン７００円 表町のバッコスさんの出店。ホタテ、菜の花、ツミレ、桜の花塩漬けが乗っている。醤油味と塩味が選べる。

松屋 岡山駅前店 冷奴100円 時間の余裕がある時に限ってバスがスーと来るものだから、時間潰しに入店。こうゆうときはこれに限るわ。 この豆腐は美味い。 隣席のキャバクラ姉チャン三人組の男話が面白いw 律儀に約束を守る男はめんどくさい、約束守らない男…

「ソーダ水の中を 貨物船がとおる」という唄があった。さしずめ「チャーシュウの上を車が通る」的な。 今回は遠火の強火でじっくり焼きます。前回は脂が落ちてボウボウ燃え上がって大変でした。 コンクリブロックで火床からかさ上げをして、火加減ができるよ…

ベトコンラーメン倉敷新京 東岡山店＠中区兼基 ホルモンベトコン1300円 sacニンニクとホルモンを合わせた限定メニュウ。 sacニンニクは備前化成が開発した、機能成分S-アリルシステイン（SAC）を多く含み、脳機能維持や抗疲労、抗炎症作用などを有するニンニ…

お弁当：焼肉いちばん岡山清輝橋店 おろポン炙り牛カルビ弁当850円 食べ放題がウリの店。ランチの一例 牛カルビ食べ放題（51品食べ放題）は1880円で、ご飯は土鍋ごはん（入口で炊いていて入店直後にその湯気と炊きたての甘い香りにＫＯされるわ）。 直火炙り…

さかなの宮脇＠北区表町三丁目：子持ちベイカの煮付け 子持ちベイカ6匹1244円 瀬戸内産 特大のベイカしかも子持ち。生の状態はキレイに撮影できなかったわ。難しい。 酢みそ和えも考えたが、こってり甘辛く煮てみた。 イカトンビ（イカの口）も噛み砕けたん…

岡山県立図書館 軽食喫茶コーナー ル・パン とんかつランチ スープ付１５００円 ２月２９日 郷土文化講座の前にランチ 揚げたてサクサクのカツ（１５センチ）に、香りの良い五穀米とサラダ，ポテサラも。結構なボリュームです。 カツサンド、カツカレーもあ…

麺や心楽＠北区丸の内 朝煮干しそば ６５０円 焼酎ロック５００円 サイクルニストさんが多いね。かっこいい自転車が店前に並んでいる。 朝７時、平打ち麺でパワーを付けましょう。

花食＠北区富田町 Ａ 豚みそだれ焼５５０円 焼酎ロック４００円 相変わらず人気店、昼前にはほぼ満席。 日替わりＢイワシかば焼と迷ったが、やっぱり豚だね。 たっぷりのキャベツがうれしい。 味噌の風味と玉ねぎの甘さが豚にからんで，ご飯がススム。大盛り…

鬼ぼし＠北区奉還町 弟子ラーメン27日 牡蠣味噌ラーメン900円 味噌より牡蠣、煮干しの風味が強いセメント系スープです。レアチャーシュウ、ねぎ二種、三つ葉のシンプルさがスープを引き立てます。 麺は二代目麺処くるりさんから提供された、太麺です。オイル…

映画『QUEEN ROCK MONTREAL』イオンシネマ 2月27日上映終了予定 ４K レーザー投影システムと12chサウンドシステムのIMAXだからなのか、チケット代が2800円だった。いつも1100円で観てるのでチョイ興奮。 1981年11月カナダのモントリオールのコンサートの模様…

餐休江崎総本店＠中区江崎 支那そば850円 スタミナ丼270円 一口餃400円 創業者の宮重さんが亡くなって早2年経つ。大雲寺の小さな店から起こされて40年余。立派な味を残されました。 創業当初、支那そばをいただいたときはすご斬新なラーメンに思えたが、今で…

坪田譲治文学賞贈呈式2月23日ハレノワ・ホール 坪田譲治は、岡山市北区島田本町の産まれで石井小学校出身。 石井小学校には坪田譲治の碑があって「ウサギとカメを忘れずに」と書かれていた。著書「日本むかしばなし集」の「カメに負けたウサギ」の教訓である…

日本芸術院の新会員決まる。 なんたって筒井康隆！！ 萩尾望都、樫山文枝、小川洋子、勅使河原三郎 諸氏 おめでとうございます。

麺酒一照庵 岡山本店＠北区中山下 シュクメルリ 十二麺体Ver.1100円 海苔追い飯150円 焼酎ロック520円 限定終了が一日延びたので，なんとかいけた。 鶏白湯と魚介の塩タレで仕上げたという濃厚なスープから漂うニンニクの香りがいいね。軽く衣をまとった鶏肉…

すき家 西大寺店＠東区松新町 松屋から すき家 なか卯にまで広げつつある朝飯行脚だが、すき家に「ずわい蟹汁」が登場した。これで朝飯を喰いたい、しかもできるだけコスパ良く。 一番シンプルで安そうなのは、ご飯＋蟹汁だが130円＋360円＝490円。ご飯だけ…

中華そば しろうと＠北区中山下 中華そば 極（きわみ）1250円 ちょいと豪勢なラーメンです。支良人時代の特製濃厚中華そばに近いのかな、きくらげも入って具だくさん。 炙ったチャーシュウが絶品です。

なか卯 中山下店＠親子丼 親子丼 並 450円 京風つけもの&とん汁250円 なか卯のウリの一つなので喰っておかねば。味噌汁と迷ったが，初の豚汁にしてみた。 確かに卵が美味いし、鶏肉は大きめカットでも食べやすい。割り下もいいね。三つ葉が貧相だが、トータ…

ラボンヌフランケット ＠北区表町 la bonne franquetteは「お気軽に」という意味。 まずは、白ワインとトマトのタルティユ。フランスパンの上にトマトが乗ってる。トマトの酸味とバターの塩味がいいね。 とっておきサラダ。チーズや炒り卵、ベーコンが入って…

ちいちゃん＠北区表町 目玉焼き200円 焼酎300円 絶妙な半熟具合で玉子二個，ポテサラ、キャベツ付き。しかも白身の底はパリッパリｯ。 最強の目玉焼きじゃわ。

中華そば麦右衛門＠兵庫県揖保郡太子町鵤（いかるが） 中華そば８５０円 待合所にちゃんとした椅子があって、ストーブもあるので待ち時間が苦にならない。小さい子供連れのファミリーも多い。右が待合所。開店30分前、既に二組5人並んでいる。 整然とした待…

中山商店＠北区大和町 味噌ラーメン８５０円 ２月１日に開店された。家系加藤商店出身の店主さんが準備の様子を、インスタにあげてくださっていて進捗具合や苦労がわかって開店を楽しみにしていた。 自家製麺の太麺は、北海道の西山製粉のレシピを基に作られ…

鬼ぼし 弟子ラーメン＠北区奉還町 2月13日 弟子ラーメン900円 焼酎ロック500円 シンプルな姿が清々しい。巻チャーシュウ、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉の布陣. 淡いスープが全体をまとめます。チー油の加減が良く、くどさなどみじんもない洗練された一品。 麺は…

味噌らーめんひばり＠アンポンタン間借り営業＠赤磐市熊崎 2月の月曜日だけ復活すると聞いて、11日は祝日で激混みなのを覚悟で行ってみた。 僕の場合、始発バスで行って店に着くのは9時15分だ。この時点で86／150番目午後1時の回であった。バスの便数が少な…

なか卯 下石井店 2月11日7時30分 こだわり卵の牛小鉢朝食 ご飯小盛り450円 なか卯は、卵が美味いと聞いてやってきた。 牛肉系は松屋、すき家と違って「牛すき丼」しかかない。親子丼とうどんがメインのようだ。 朝食は、最低価格290円路線で同じだ。 初訪な…

炭火でチャーシュウを作る。 その3 2月8日 今回は火加減に注意して，目を離さずじっくり焼きました。 終盤もっと熾火にできれば良かったけど、コントロールが難しかったな。 タレで煮る工程では、近くの桜並木の落木を拾ってきてボウボウ燃やしたｗ 冷まして…

さかなの宮脇＠北区表町三丁目 タイラギ900円ｘ２ 6日火曜日に入荷したので、木曜日まであるか心配だったがふたつ残っていた。厚みが３センチほどもある立派なぶに。刺身用に切ってもらった。 美味いねぇ。 車すし＠千日センター街 が無くなってなかなかあり…

士水（しすい）＠倉敷市東町 一汁一菜 朝ごはん750円 日本酒500円 又長（またちょう）商店だったところ。趣のある建物です。 席につくと、まず白湯（さゆ）とおしぼりをだしてくれる。ほどよい温度で身体が温まる。 森田酒造のごく少量しか採れないお酒30ml…

居酒屋 喜一＠北区天瀬 （ひさくま跡地）2月5日訪問 ポテサラ480円 モツ煮込み420円 串三本 焼酎ロック計2020円 前回串物をいただいてなかったので再度訪問。 まずはポテサラからモツ煮込みで、串が焼けるのを待ちます。 ポテサラは、滑らかでフライドオニオ…

ハハズキッチン＠東中央町のお弁当 ロールキャベツ800円 ロールキャベツのボリュームに驚く。僕は二口サイズしか知らない。それがどうだ、箸で持ち上がらないほどデカイ。しかも二個。きのこタップリのトマトソースが美味い。 副菜もモヤシと青菜のお浸し、…