黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

居酒屋 喜一@岡山市北区天瀬

居酒屋 喜一@北区天瀬
 やきめし 黒おでん よだれ鶏 焼酎ロック

 昼は牛骨ラーメンを提供していて、夜は居酒屋(ラーメンは無し)。おでん、串焼き、チヂミ、飯物など各種あり。

 大根、きくらげ、牛すじを頼んでみた。先にこんにゃくが刺さっていて。取り出したときに串が抜けない工夫がしてある。静岡風なのか削り節がかかっている、つゆは黒く具材もしっかり煮込んである。

 よだれ鶏は、甘口のタレをまとわせ、ネギスライスや食べるラー油的なペーストがよく合って美味いわ。
 
 同行者の焼きめしは、パラパラでススムくん。