麺屋たくみ＠北区中央町

エビ塩ワンタン麺７５０円

タウン情報おかやま誌の企画「夏麺大集合」のために作られた。ラ博で海鮮塩ラーメンを出しているので基本的な味はお馴染みとも言えますが、今回はワンタン入りです。塩の塩梅がよくてアミの風味が活きてます。白、緑、黄、赤と色目もイイネ。暑い中、熱い一杯で逆爽快満喫。

ワンタンには海老が丸ごとで得した感じ。