2011-07-18 平木製麺所@中区東山 東京からお客様を迎えて。 二玉200円。一玉120円 ピーカンな早朝。玉井宮参拝口に集合。 製麺所を見学。 かけうどん二玉。朝陽がまぶしい。 デザイナーA君は、冷しぶっかけうどん用に出汁と鰹節、レモンを持参。 正確にはあつひやだね。天かすと鰹節をどっさりのせてレモンを絞ります。東京では味わえない朝うどんを堪能した一行は一旦解散してホテルに帰ります。