八宝ワンタン麺１２００円 紹興酒ロック
太華が臨休でニラいため焼めしを喰い損ねた。廣珍軒に飛び込んで炒飯と言いかけたが、ここは思い直してワンタン麺に。
海鮮が乗っていてボリュームがある。海老、イカ、貝類の他、キクラゲ、白菜、タケノコ、ニンジン、青菜、タマネギ、豚肉。麺は極細で普通の１．５玉分はあるな。
そしてここのワンタンは大きくて唇の触りがよく、餡が美味い
スープ熱々ですぐには麺がすすれない。麺が柔くなってしまうのが難。
この量だと飽きが来るから、終盤酢を２周くらいかけて味を引き締める。
