肉まぜそば８５０円
改装してからは初訪。ずいぶん明るくなって入りやすくなってるね。僕らの後に女性二人組がすーーと入店したから、そうなんだろう。以前のおどろおどろしく怪しい雰囲気も捨てがたいんだけどねｗ
最近ラーメンは混ぜそば、うどんはぶっかけにはまっている。以前は濃いく甘めのタレが苦手だったんだが、汁なしもいいかなと思い始めた。特にここのは天かすが麺に絡まってより深い食感を感じさせ、メンマの歯触りチャーシュウの旨味で、混ぜ麺の可能性をより高めているといって過言ではない。ただ、無料トッピング（生ニンニク、マヨネーズ、辛旨ラー油、脂まし）をコールするタイミングを逸したのでディフォでいただかざるを得なかった。注文時に伝えるとよかったみたいだが、尋ねてくれるそぶりも無かった。この辺接客云々をいわれる所以かな。
無料のキムチはカウンターにあるので遠慮無くいただいた。辛さはほどほどで食べやすいキムチだ。これも混ぜ麺の大事な要素一つだろう。
