黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

大山どりだしらーめん(塩)@お土産


大山の近辺で飼育された地鶏「大山どり」を使った塩スープのラーメン。調べてみるとこのラーメンはお土産専用のネーミングみたいですね。

縮れた多加水の細麺。

麺の透明感がスゴイ。

煮玉子(漬かりすぎw)とベーコンをトッピング。あっさりしたスープだが力強さがある。麺のプリップリッ感もいいね。