熊本ラーメン黒亭＠お土産

熊本ラーメン黒亭＠お土産

有明産海苔　焦がしにんにく油付　半なま2食入り

　焦がしにんにく油が香ばしいねぇ。チャーシュウ・メンマは自作。メンマに胡麻油を利かせたのは正解でした。麺は指定2分間＋20秒茹で、柔らかめに仕上げました。海苔は立たせるのではなく横に盛り付けるのが本来の姿らしい。