チャーシュウ

いい姿のロースです。

八面こんがり焼きます。立ちますね。

煮ます。ラーメン用ではないので濃いめ甘めでピリ辛な味付けです。

表面を乾燥させます。スライスしたら食パンにとろけるチーズと一緒に乗っけてトーストにする予定。

やはりラーメンに入れてしまいました。麺は飛竜。