毎朝チーズトーストを作っている。トッピングはその日によって様々、だいたい昨日の残り物がおおい。今朝はカレーを乗せてみた。
チーズトーストは上火が決め手だ。ほどよく溶けてチョイ焦げ目が付く為には、上火先行で1分弱、後は上下で4分。焦げつきはじめたのをみて上火にする。パンの下面はしっとり、上面はこんがりの焼き上がりを目指す。
焦るのは、何℃からなんだろう。気になって計ってみたら230℃位か（オーブンの隙間から温度計を突っ込んでの数値なのでアバウトだが）。
今朝は、よそ見をして上火が長かったな、想定以上に焦げたｗ。
