約１０日間干した渋柿が、こんなんになりました。皮剥いて干しただけなのにこんなに甘く美味しいとは不思議じゃ。

通信販売 ３食 ２２５０円送料別 （なるっちさんから分配） 浅草開化楼の極太麺は茹で時間１１分。ド迫力だわ。 具はつけ汁に入っているので一旦引き上げてみる。「豚」と呼ばれる分厚いチャーシュウは大和煮風にホロホロ。海苔の上に魚粉を盛るのが六厘舎風…

創業６０余年の老舗の製麺会社。スーパーに出荷する麺が主でラーメン屋ではほとんど見ない。「飛竜のラーメン」は岡山では家庭で作る定番的な麺である。なので生麺ではなく調理麺という分類になる。ご厚意で工場見学をさせていただいた。白衣に着替え帽子を…

先日いただいた渋柿がこんなに熟れました。うまいです。

唄っているのは、我らが石橋凌一氏ですよ。いつものブルージーなスタイルとはうってかわって、さわやかさ全開で「ゆず」っぽい。 まぁ、見て下さい。ＹＯＵＴＵＢＥです。 http://jp.youtube.com/watch?v=ewWImOwexWs 「トーヒョーに行こう。トーヒョーに行…

ラーメン ６５０円 和風煮干しラーメンねらいで行ったけど売り切れでした。で、レギュラーメニュウの豚骨と煮干しのＷスープ「ラーメン」を注文。濃厚なとろみのあるスープは魚系の香り豊かでうまいです。（京都の麺屋）ていがくの麺は、岡山であったなら苦…

バー・ヘリテージにてギムレット。オーナーは岡山出身とのこと。さらに高校が同じだったとは。チャンドラー作『長いお別れ』の一節を想い出したので注文。何度読んでもこの言葉の意味が理解できない。マーロウはギムレットが好きなんよなぁ。「ギムレットに…

「好々」コース ３５００円 美山から京都市内に宿をとって夕食は中華である。にぎわう先斗町の狭い裏通り、派手なお店に挟まれるようにノレンが揺らいでいる。開店４０余年の老舗で昨春現在地に移転したらしい。移転と言っても旧店も先斗町だったようだ。油…

ランチ 地鶏のすき焼４０００円 京都北山の茅葺きの里美山（みやま）へやってきました。３０数軒の茅葺き屋根が残っている。 「またべ」さんにランチを食べに寄りました。宿泊すると囲炉裏部屋で酒を酌み交わしながら語り明かすのか。雪深い季節に泊まるのも…

味噌ラーメン６５０円 冷や酒３９０円 気を張った２時間だったので腹が減った。久しぶりに味噌ラーメン。やはりピリカラの豚松ラーメンの方がインパクトがあるかな。

１０月１１日千日前ブルーブルースにて GasolineAlleyは約３ヶ月の休止期間を経て復活。今夜のエフェクター群 スプリングカムカム。ドラムはハードロックの人で、今までとは違ってちょっと派手な音。GasolineAlleyドラムのタケちゃんはお休みで、ナンシーは…

ブルースマン石橋凌一氏が教えてくれたケーキ屋さんパティスリーバビヤージュ。９日JohnLennonの誕生日に合わせて三度目の訪問。 チーズケーキ：木イチゴジャムが仕込まれていてサプライズ。栗のショートケーキ：甘さ控えめな軽いスポンジがいいねぇ。 マロ…

木耳入り ６５０円 土曜日までは禁ラーメンの誓い。恥ずかしながら破ってしまいました。一週間が我慢できンか、オレ。心に迷いがあるせいかピントがあわんし。

この方は小学校、中学校、高校の後輩じゃった。しかもおなじ水掛座かぁ。 かつてｏｎｉビジョンの番組で何度か御一緒したことがある。「おいしい虫歯予防」というタイトルで美味しく食べながら虫歯予防というお話をさせて頂いたコーナーの前に天気予報で出演…

ランチ９９９円 エビス生ビール６３０円 パークスクエアＳＨＯＷＡの真裏にある。カウンタ３席、テーブル２卓、 小座敷１。この裏通りは最近１００Ｐへ抜けられるようになったので車が頻繁に通るようになりました。 しかも対面交通です。交通安全。 昼間っか…

シブガキをいただいた。何個かはもうずくしの状態になっていて、甘いのなんの。残りは干し柿にしよう。 以下は、今までのサイズです。文字が揃いませんねぇ。

大きい写真を掲載するためにデザインを変えてみました。しばらくの間試行錯誤が続きます。

好きだな

1940年10月9日〜1980年12月8日

うまい具合にライブもないし出かける用もなさそうだ。時には一週間くらい食わなくてもいいかな。健康診断が来月下旬に控えているし、ウコンやら何やら飲んでドーピングもはじめなきゃね。とにかく数値だけは下げよう。土曜日はライブなので帰りにどっか寄る…

翌朝写真を取り込んで驚いた。ｓｋｕｌｌを出て「まことや.」さんに寄ったようだ。げぇ！まったく覚えていない。和尚の毒に当たったかな？

ライブの帰りに立ち寄った。いつもの通り軽く一杯ひっかけたら出るつもりだったけど、和尚とＴＯＤＯさんがいた。なんやかんや長話になったみたい。ヨッパでよく覚えとらんです。失礼なこと言ってなければよいが・・・。

Ｈｉｄｅさん、Ｍａｋｏ. et.al(マコエトオール) ＨｉｄｅさんはOkakuraSoulSetやRoute69!で活躍中。Ｍａｋｏ. et.al「マコさんとその他」の意。その他とはShogoさんを指す。今回はジャンベとシンバルに中村氏を迎えている。 はじめは若干硬さのあったお二人…

高菜入り ６５０円 高菜の辛さがスープに馴染むといつもとは違ったまことや.のラーメンになる。大人しかったスープがアクティブに前面にでてくる。ややもするとチャーシュウが負けそうになるので、さっさと食ってしまう。麺は長茹で柔らかめにしてもらってい…

１９７０年１０月４日 高三の時だった。ジミヘンに続いて訃報を聞いた。この頃情報は一ヶ月遅れが普通だったが、比較的早い時期に情報が流れたように思う。とはいえ亡くなったという簡単なものであった。当時ラジオでジャニスやジミヘンがかかる番組は少なく…

中華そば５５０円 久しぶりに訪問したら食券機を導入していた。５０円値上がっていたけどしかたがないか。昼の部はおばちゃんふたりで切り盛りしているみたい。 たっぷりのスープがうれしいね。タレが濃くてしっかりした味になった。チャーシュウが格段にう…

５５０円 １１時前に電話して１２時半を予約。ひと頃ほど込んでいないようでやや落ち着いた感じ。それでも次から次へ焼いている。うっかりサイフを忘れるという失態をしでかした。「いつでもいいです」と言われたが再度支払いに戻った。まぁ、この店でよかっ…

五目チャーハン＋半ラーメンセット９４０円 個人的にはパラパラなチャーハンよりウエットな方が好みなんだが、ここのはパラパラ度がほどよくて好きだ。例えば広華楼＠西口やドラゴンアイのパラパラ具合（これを好む人も多いのだが）だと口が渇いて付属のスー…

某よいおっさんブログで「天ぷら やま田」の閉店を知った。近所まで行ったので寄ってみた。シッターに張られた「お知らせ」によると８月下旬に御店主が急逝されたそうだ。最後の訪問したのは５月末ランチにおじゃました。野菜系と魚介系を分けて揚げ時間差で…

僕らの年代にとって１０月１０日は東京オリンピックの開会式の日の印象が強いです。小６で学校は休みでした。父親はこの日のためにカラーテレビとテープレコーダーを買いました。カラーテレビは立派な家具調の作りで床の間に置かれました。その日以後我が家…