うおじま＠岡山市南区福富西

うおじま＠南区福富西
白焼き定食4500円　焼酎ロック750円

　白焼きを一度喰ってみたかった。レモンとワサビとタレに山芋が添えてある。
　何も付けずに喰ってみると意外に淡泊だね。皮のパリット感と身の柔らかさのバランスが絶妙だわ。タレとワサビが相性が良い。出汁の山芋にドブンと付けてもパリット感は損なわれないわ。お米も美味しいのがさらに高評価でした。