炭火でチャーシュウを作る ついでに一人BBQ
急にオフの日になったので焼いてみることにした。
従来通りの焼いて煮る方法。
炭火の火力は強く調節が難しいので
じっくり煮る際は上段で煮るようにした。
午前中には完成。
いい感じに火が通っている。
残り火がもったいないので、近くで拾ってきた桜の枝も加えてご飯を炊く。
熾火でBBQランチ。
美味い。
炭火でチャーシュウを作る ついでに一人BBQ
急にオフの日になったので焼いてみることにした。
従来通りの焼いて煮る方法。
炭火の火力は強く調節が難しいので
じっくり煮る際は上段で煮るようにした。
午前中には完成。
いい感じに火が通っている。
残り火がもったいないので、近くで拾ってきた桜の枝も加えてご飯を炊く。
熾火でBBQランチ。
美味い。