鶴乃家 岡山円山店@中区円山 味噌ラーメン８２０円 初 鶴乃家。店員さん元気がいいね。つけ麺が第一希望だったけど数量限定ですでに無し。家系で味噌は初めて。 ニンニク、辛子味噌、タマネギを加えて、しっかりかき混ぜて一気にいただきました。トータルバ…

中華そば こうた＠倉敷市児島味野 ねぎそば８４０円 焼きめし６００円 中華そば７３９円 缶チュウハイ３５０円 連休の最終日、我が家にしては珍しくドライブ、我が家にとっては遠出 ｗ 暑い日は、冷えたチューハイが癒やしてくれます。 ネギそばは、チョイ刺…

表町サンド イル・ダメリーノ＠天満屋岡山店地下一階 ミルフィーユカツサンド、タマゴサンド、アボカド海老サンド 1329円 天地下に新しくサンドイッチの店が出来たので寄ってみた。今流行の分厚い具のサンドが紙に包まれた奴。 アボカド海老サンド ミルフィ…

鉄板食堂このみ屋＠北区奉還町 大根としらすのサラダ３８０円 ホルモン焼５８０円 泡盛残波ロック３８０円 ラーメン学会の会員さんから教えていただいた店。済生会病院向かい。西口から徒歩８分、実家からも近いしなにかと便利だな。 サラダは大葉と鰹節がき…

成城石井＠サンステ南館２Ｆ キャンベルのスープ缶２３９円 プレミアムチーズケーキ７９０円 僕らにとっては「キャンベル」とい言えばアンディーウォーホールだった。もっともアンディーウォーホールは、これとマリリンモンローをシルクスクリーンにした「三…

シャノワール＠北区学南町 いちじくのタルト300円 午前中に伺うつもりだったが、なにやかにやで夕刻になってしまった。電話で在庫を確認すると、二個だけ残っているとのこと（奇跡だ）。この路線は便数が多いので助かる。ものの数分でバスに乗れた。下車する…

あがいやんせ＠北区野田 チャーハン定食990円＋ミソ変更70円 濃いめミソラーメン（単体で780円） 背脂も入っていてくどさのない濃さが良かった。チャーシュウが軟らかく脂身が美味しかった。 半チャーハンは、チャーシュウの細切れが入っていて、スープと合…

こちら「はやぶさ２」運用室＠人と科学の未来館サイピア 9月19日(土)まで 196３年に児童館として開館したと思う。小学校の夏休みの宿題に行った記憶がある。岡山初のプラネタリウムがあって子供の時は胸をときめかしたものだ。（写真はＨＰから） 企画展は、…

牛カツ 京都勝牛＠岡山駅サンステ南館１階 相盛りハーフ＆ハーフ 牛ロースカツと牛リブロース京玉膳１４８０円 ハイボール２９０円 ２０１４年京都で創業というから、ビーフカツ流行のさなかに出来たわけだ。店の中が見えるのでなにげに眺めていると、席を立…

備前岡山京橋朝市９月６日開催 出遅れたせいもあるけど、やや少なめの出店と客。 京橋朝市からの「ちいちゃん」で焼酎ロック。軽く一悶着あったが、逆に仲良くなる展開で乾杯。不思議な空間じゃわ。

中華そば しろうと＠北区中山下 月替わり限定そば８８０円 ９月は家系風ラーメンでした。店主さんのおっしゃるように塩味を抑えてあるので食べやすいです。炙ったチャーシュウがいい香りです。 海苔で巻きました。鶏ガラ出汁の家系は珍しいかな。

自作チャーシュウ 昨日天満屋地下でピーチポークの肩ロース３００ｇを購入。 まずは全面を焼いて、ストックしてあるタレで煮る。 内部温度が６５度を超えたら完成。 チャーシュウ丼の写真が無い。

松屋 岡山駅前店 卵かけご飯（選べる小鉢付）２９０円 ハイボール小１５０円 暑い日の朝は、ハイボールからスタート。 通ってると知恵が付いて、朝飯はヘビーな定食よりも軽い方がいいかなと思って考えてみた。最安値が「卵かけご飯（選べる小鉢付）２９０円…

おかやま山陽高校調理科プレゼンツ 「ラーメン さかて」＠お土産 浅口市鴨方町のおかやま山陽高校調理科の学生たちとラーメン好きでロックンロールな英語の先生が、月に一度第三土日だけ校内で開くラーメン屋（学校行事として）です。 メニュウは、「中華そ…

およべ 本店＠北区表町 つけめん坦々８００円 焼酎ロック５００円 人気店だけに開店直後でも二階席まで埋まってしまった。 日頃選ばないのがいいな、と思って坦々麺のつけを注文。 エッジが効いているが、柔らかい食感で口に優しい。 ディフォでそこそこ辛い…

手打ちそば なん野＠北区表町 期間限定 すだち丸ごと しらす ぶっかけそば 活車海老天と野菜天付1880円 焼酎580円 今年5月7日にオープンされたそうな。看板から蕎麦と天ぷらが売りのようだ。 カウンターの端にいけすがあり車エビが泳いでいる。 一番ゴージャ…

焼肉ポプラ 岡山店＠中区平井 限定ハラミ せんまい 韓国冷麺 生中 はやい時間に電話したのだが、ぎりぎり席が取れた。 ここの限定ハラミはうまい。 せんまいは、ちゃんと処理がしてあって臭みがない。この臭みがいいという通の方もいるが、僕は苦手。 せんま…

松屋 岡山駅前店＠北区本町 山形だしの三色丼生野菜玉子セット７００円 やはり夏の朝は三色丼がイイネ。 黄身が美味く分離できたので気持ちがさらにいい。白身は味噌汁の中にドボン。 牛ととろろと山形だしをどのようなバランスで食うかが課題になる。前回は…

松屋 西口店＠北区駅元町 牛と味玉の角煮丼 生野菜セット７９０円 ハイボール１５０円 朝一のハイボールは美味いぜ。 ここ一年間松屋に通ってやっとわかった。焼肉系（カルビ、トンテキ、角煮も含めて）は、僕的にはタレがしょっぱい。肉自体軟らかくて美味…

廣珍軒＠北区表町 焼きそば８００円 中華屋さんに来るといつもめいっぱい頼んでしまうのだが、時には一品でしめてみよう。 海鮮も豚肉も野菜も具だくさん、麺は細く固めに火を入れてあって香ばしい。

およべ＠北区表町 すだちうどん７５０円 焼酎ロック おおきな竹天、カボチャ天、厚焼き玉子、椎茸、野菜、スダチでさっぱり涼しげ。 麺量が多いので毎回満足。

映画 『一度も撃ってません』シネマクレール 石橋蓮司、大楠道代、岸部一徳、桃井かおり、佐藤浩市、豊川悦司、江口洋介、柄本明、浜田マリ、妻夫木聡、こんな顔ぶれの作品だったら何をさておいても観るでしょ。 ハードボイルド・サスペンス・ちょいコメディ…

とりそばトシゾー＠北区大学町 魚介系濃厚ドロそば 限定ホルモン丼 ８月１３日までの限定。１２日訪問。 念願のホルモン丼が、やってきた。ネギ増量 「鶏から丹念に抽出した白湯に、鰹や鯖を軸にした魚介系スープも合わせて材料を惜しみなく使用した濃厚系ス…

奥出雲そば処 一福 別庵 岡山天満屋店Ｂ１ 梅おろしそば952円 ビール610円 右はそば湯とかけ汁。日本酒が無くなったとのことでビールにしたが、蕎麦には合わんな。焼酎にすれば良かった。 しめ方がよく、水っ気がないのがいい。つゆは、やや塩味が強かったの…

蕎麦小屋 田田（でんでん）＠北区大井 山かけそば７００円＋大盛２００円 足守のさらに北、大井トンネルの入り口にある。 満席だったので屋外でしばらく待つ、これが暑いわな。 小上がりとテーブル二卓に四人ずつ座れる（詰めれば倍座れるが、昨今の状況だか…

麺屋楽長＠北区表町 ラーメン１０品コース６０００円 楽長さんのチャレンジ。こんな企画は初めてみた。 楽長のメニュウを復刻も含めて１０品を小丼でいただく。たしかに１品６００円見当だと、普通にラーメン一杯がいただけるお値段ではある。また「６０００…

麺屋心楽（こらく）＠北区丸の内 濃厚煮干しそば７８０円 朝6時からいただけます。 煮干し酢も効果抜群 平打ち麺で炙りチャーシュー美味い

とりそば太田＠北区表町 しそ梅そば８９０円 ２００１年開店なので１９年ぶりか、いや「ラーメンwalker」の取材で行ってると思うが、それでも約１０年ぶり。当時僕はガッツリ・こってりが好みで、この店は長い間疎遠だったな。 先日どなたかがアップしていて…

松屋 西口店＠岡山市北区駅元町 味噌漬トンテキとろろ野菜８８０円 ハイボール小１５０円 先客が美味そうに呑んでるのを見て、つい注文。早朝の一杯は美味い。 トンテキは駅前店にはなく、西口店にしかないとの情報を得た。 とろろかキムチか選べるのでとろ…

一照庵＠北区中山下 裏一照庵カオソーイ880円 ミニ追い飯100円 裏八千680円 裏多賀治580円 7月の裏一照庵最後の日、裏メニュウであるカオソーイがいただけた。カオソーイは、タイのカレーヌードルで、本来はココナッツミルクがたっぷりと入ったまろやかなス…