ジョン・レノン スーパーライヴにて、清志郎復活。 よかった。

ホットペッパー限定飲放付コース３３００円（２時間） もつ鍋と串のセット トマト、とり酢、追加の野菜、〆の麺 砂肝、せせり、ウインナー、はつ、つくね。 せせりは味噌ダレで、つくねはやや甘のタレでいただきます。もつ鍋にはニンニクスライスが入ってい…

John Lennon 命日

あっさり和風醤油麺 ６５０円 年２回訪れる「もんど」です。肉めしも魅力的でしたが、ひさしぶりなのでレギュラー・メニュウを頼みました。右写真は肉めしを前にうれしそうなＹＪさんです。 アゴの出汁がきいたアッサリ目のスープです。ほんのり上品な甘さが…

神戸から西にハーバーランドを越えたあたりの住宅密集地に稲荷市場という路地があります。お好み焼やホルモン焼、本屋、酒屋などが狭い路地に並んでいます。 こんな通りは昭和３０年代中頃まで岡山駅西口にもありました。国体開催で一掃されましたが、子供に…

鶏白湯らーめん６５０円 熟成４日麺は透明感があり唇への滑らかな感触が優しく口へ誘う。白湯スープは濃度の割にすっきりクリアーで麺とのなじみがいい。メンマの存在感、大きいチャーシュウは迫力あり。白髪ネギ、貝割れとスープがよくあう。ただしウズラの…

１次会はお初天神の近くの居酒屋にて９０名参加で大盛況でした。２次会は大阪駅構内のイタリアンにて。 モッツァレラとトマトのピザ。揚げ茄子とベーコンのトマトソース。温泉卵と天元豚ベーコンのクリームソース。どれもうまかった。幹事様お世話になりまし…

新大阪駅の一番端っこにある立ち食い蕎麦屋。たこ焼き入りが大阪っぽくて注文してみた。たこ焼き自体は邪魔してないがプラスにもなってない。結論はかき揚げ天のほうがよかったかな。

ランチ１１００円（今日から５０円値上げしています） いつも謎深い前菜３品ですが、今回は見当も付かなかったのでシェフにお尋ねしました。左のヒヨコ豆とレンコンにかかっている緑のソースが謎でした。海苔が主成分かなとおもったら全く違いました。春菊と…

チビリチビリ飲んでいるとお友達が「君、最近食い物のレポが少ないなぁ、これはクレームやぞ」「クレームって、わたしゃあんたと契約を交わしてはおらんよ」「何いうてんねん、こうして２５年物ゴチしとるやろ。りっぱなスポンサーといえんか？」「そういわ…

母校じゃないのですが。

１番 ７００円 ２時３０分訪問。コアなファンではない私は毎度１番で。今日のはスゲーおいしかった部類に入ります。店主はめずらしく下茹でしたガラをハサミで切りながらスープにほりこんでいました。ただしネックは別に取り分けておりました。聞くと「首は…

こっく＠国富のランチは１２月から１１００円になるそうです。 いままであれだけの品数、グレードでよく１０５０円でやっていけたものです。これからも美味しいランチを期待しています。がんばってください。

２００６年１１月から２００７年１１月末までの開店（１１月２５日現在） 凡例：■はすでに閉店しています。□ は移転。既存店の支店は「支」と表記しました。注： 「丸天」は再開だが新店とみなしました。 「秀やす」は「博多一番」の改名で既存店とします。 …

お遊びですので皆さんもご参加下さい。 恒例の岡山のラーメン人気投票を行います。貴方のお気に入りのラーメンベスト５を教えてください。１店舗について複数でもかまいません。例えば１位：岡山軒の塩ラーメン。２位：岡山軒の味噌ラーメンという具合ですね…

えびラーメン ７２０円 熱燗３９０円 一部に「こんびラーメン」の呼び名で知られる。「えびラーメン」である。プリップリッのえびがうまい。スープは中華そば風であっさり麺は細め。

アコースティックライブ 今日は 月をテーマに お楽しみ下さい 長新太作「キャベツくん」林明子作「おつきさまこんばんわ」アンデルセン「絵のない絵本」の朗読と即興演奏。ハカタさんのドラムとこまちゃんのフルートはいつものギャグ！☆援隊とはひと味違って…

夜のコース鮮寿物語 ４０００円 ８品くらいのコース。穴子寿司は名物というだけあってうまかった。他のメニュウはさごしの煮たん、海鮮サラダ等があったが印象にない。デザートのきな粉プリンもおいしかったかな。バイト君の説明が通り一遍なので、にぎりの…

かにづくしミニコース８４００円 智頭線スーパーいなば号で鳥取まで約２時間の旅。途中上郡駅で列車の進行方向が変わる。そのために座席を回転させるのはお客が協力しておこなう。たったこれだけで乗客同士に連帯感というか親近感が生まれるのは不思議。賀露…

にんとんラーメン６５０円 ビビンバみたいにひたすらかき混ぜて（黄身は崩さない派）とにかくマー油とスープを融合させニントンを麺に絡ませる作業が要求されているように思う。チャーシュウがなぜ細切れなのか、モヤシを締めた後きっちり絞ったのななぜか。…

ランチ 生協の冷凍うどん１．５玉、近所のセルフのかき揚げ,卵。ネギがなかったのは寂しいなぁ。多すぎるのもなんだけど、やはりないとね。麺は腰って言われるけど最近は柔らかめに作ることが多い。ヘナヘナなのはかんべんしてもらうにしても、アルデンテよ…

切り方が悪かったのと丼が大きすぎた。見た目が寒い。

４３０円位 付属のチャーシュウ、メンマが貧相なので自家製チャーシュウもトッピング。すわきを食べるのは１０数年ぶり。２０番麺は１９６０年代の岡山の主流。胡椒必須。後味に甘さが残る。浅月のお持ち帰りが５６０円なので、もう５０円くらい値を上げて具…

フラとパピーと愉快な仲間達ｖｏ．３ ・めめ＆ぱぴー（後半２曲＋ふーみん、はかたさん） 出だしから探るように唄うので出番が早くなって発声が間に合わなかったのかとおもったら扁桃腺を患っていたらしい。それでも唄いきるところは立派。３曲目「No Woman,…

ガッツチャチャイ＋禁手乱発Ｂｒ． デビュウ・ライブ。エリッククラプトン好きのマニアの昔取った杵柄バンドかな。プロに劣らぬ数の観客を集め立ち見満席。練習の甲斐があって思った以上にブルースナイト。初めは子供の学習発表会っぽく観ていたが、進むに連…

中華そば スープはアッサリ目で脂がコッテリ感を演出する。さらに煮鶏の煮染め感が脂を押さえてくれるので、脂がヘッドロックを決めたら煮鶏にバックドロップで返されたみたいな絵を想像しつついただきましたとさ。

ミニラーメン ４００円 （もやしのせ） もやし中華をはじめたと聞き訪問。ランチの後だったのでミニラーメンにもやしを入れてもらった。その都度茹でるので手間は大変そう。 もやしの扱いには茹でる・炒めるがあって、炒めるのは炒め油とスープとの相性と量…

ランチ１０００円（メイン２品、ポタージュ、サラダ、高菜、ご飯）ビール小 ４００円 太刀魚のクリームソース。しっかり揚げられた太刀魚は添えられた蕪と好対照な食感。クリームソースにはツブ貝がサプライズ、さらにワタリガニもはいっているらしい（帰り…

来年の２月号でラーメン特集をするそうです。いろいろな職域、分野で好みのラーメン屋の違い、新しい波、トレンドを探ろうというものです。〆切まで時間がないのですが、ご協力の程よろしくお願いします。全部を埋めなくても良いです、書ける範囲で。またな…

１１月１０日 1fuji☆2takaのtaka-changがロッド・スチュワートのカバーでワンナイトスタンドをおこなった。「今夜決め隊」はバンド名の通り今夜限りのメンバーを集めてのことだ。そのメンバーはマイアミでの休暇を切り上げたり、ワールドツアーの途中駆けつ…